Beschreibung
Alicante-Rotwein
Hergestellt aus 100% „Giró“. 12 Monate lang in über hundert Jahre alten Steingutgläsern gereift. Die Rebsorte Giró wurde unter größter Rücksichtnahme auf die Umwelt, in der sie angebaut wurde, hergestellt und beendet ihren Lebenszyklus dort, wo er begann: in unseren Fässern. Steingutkrüge mit mehr als 100 Jahren Geschichte.
Verkostungsnotizen
Elegante kandierte Früchte vor dem organischen Hintergrund des Fasses selbst.
Attraktive kirschrote Farbe mittlerer Intensität.
Überraschend frische Säure am Gaumen. Geschmack nach kandiertem Kürbis und einem Hauch von Ton.
Weinbegleitung
Frisches Gemüse, Hummus, Nudeln, Reis, Guacamole…
Valencianische Weine
Archäologische Funde deuten darauf hin, dass die Weinproduktion in Valencia mehr als tausend Jahre zurückreicht, aber die Region hat nie einen besonders prominenten Platz auf der Weltkarte des Weins eingenommen. In der modernen Ära hat sich die valencianische Weinproduktion auf die Spezialisierung von Signaturweinen konzentriert und neue Nuancen erreicht.
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