Der Begriff Salvia leitet sich vom lateinischen Wort „salvare“ ab, was „heilen“ bedeutet und sich auf die heilenden Eigenschaften der Pflanze bezieht.
Salvia officinalis, im antiken Griechenland und Rom als heilige Pflanze verehrt, ist ein Kraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), das als grundlegendes Heilmittel mit vielfältigen Eigenschaften gilt.
Im alten Rom wurde er nach einem heiligen Ritual geerntet, um seine Eigenschaften zu erhalten.
Ihr Prestige hat sich über die Jahrhunderte erhalten.
Salbei besitzt nicht nur unzählige medizinische Eigenschaften, sondern gilt auch als eine der bekanntesten aromatischen Arten im Mittelmeerraum. Das Salbeiblatt ist reich an Flavonoiden und einem ätherischen Öl, das ihm einen aromatischen Duft verleiht.
Der Salbei-Likör wird aus Salbei hergestellt, der in den Ausläufern der Sierra de Mariola angebaut, mazeriert und nach traditioneller Methode in Kupferbrennblasen destilliert wird.
Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Likör mit einem charakteristischen Aroma und einem köstlichen süßen Geschmack.
Salvia ist ein traditioneller Likör, der als Shot bei Zimmertemperatur oder gekühlt getrunken werden kann. Er eignet sich sehr gut nach einem guten Essen oder als wenig aromatischer Drink on the rocks.
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