Vino espumoso
Bahía de Dénia Brut Nature
ELABORACIÓN (MÉTODO GRANVAS)
Este espumoso se produce con el método “Granvas”, un proceso que acentúa sus aromas frescos y su acidez equilibrada, aportándole una personalidad distintiva. A diferencia de otros métodos de elaboración, el Granvas mantiene intactas las características naturales de la uva Moscatel.
Notas de Cata
Vista: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y una corona delicada que se mantiene en la copa, señal de su calidad.
Nariz: Combina una integración perfecta entre carbónico y acidez, permitiendo la expresión natural de la Moscatel. Resaltan aromas de manzana, cítricos y sutiles toques de frutas tropicales, con matices de miel, anís y un fondo ligero de bollería.
Boca: Entrada seca y ligeramente ácida, este espumoso ofrece frescura desde el primer sorbo. Su recorrido en boca es prolongado y equilibrado, con una intensa expresión frutal en la fase retronasal que completa una experiencia suave y agradable.
Variedad de Uva y Región
El Bahía de Dénia Brut Nature está elaborado con uvas Moscatel, una variedad autóctona de la Marina Alta en Alicante, conocida por sus aromas frescos y perfil aromático único, reflejado de manera excepcional en este espumoso.
Maridaje y Temperatura de Servicio
Este espumoso es ideal para celebraciones, así como para acompañar pescados, mariscos, ensaladas frescas y aperitivos. Su frescura y acidez lo hacen perfecto para sabores delicados. Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
