De entre los procesos de elaboración de café licor que se realizan destaca la elaboración del tradicional aperitivo de café Cerol. A diferencia de otros fabricantes de aperitivo de café o café licor, el grano de café utilizado para esta bebida viene crudo a nuestras instalaciones. Esto implica que somos nosotros mismos quienes lo tostamos de forma lenta y al estilo tradicional. De esta manera conseguimos sacar el máximo partido al aroma y al sabor del gran protagonista de esta bebida espirituosa.
Café licor Cerol es un producto elaborado por maceración de variedades de cafés arábica. Cada una de estas variedades están seleccionadas por nuestros maestros cafeteros según nuestra receta secreta. Todo esto nos permite conseguir una bebida inimitable conocida a gran escala. Además, su elevada calidad está respaldada por el Consejo Regulador de las Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante, lo cual avala su reconocido prestigio.
Moises –
Soy de Alcoy pero vivo fuera y siempre llega rápido