Con sus 40º, Ned Barrels Gin, se consume muy bien sobre hielos saboreando así sus notas complejas. Al estar en contacto con la barrica, el cuerpo de la ginebra se redondea y se suaviza, consiguiendo un sabor agradable y menos punzante para el paladar. En Degrados, sabemos que lo que define a una buena ginebra es el cuerpo del enebro, por un lado, y los botánicos con los que se destile, por otro. Por eso, la maduración de Ned Barrels Gin en barrica es la justa y necesaria para que no pierda el carácter de los botánicos sumando siempre el sabor que aporta la madera.
La mejor forma disfrutar de Ned Barrels Gin es en una copa de balón, con dos hielos, corteza de limón y tónica bien fría. Sujeta la cuchara trenzada (con la punta de la cuchara tocando el fondo de la copa) y con una suave inclinación, añade la tónica poco a poco a través de la cuchara que se conserven las burbujas. A continuación, remueve suavemente y disfruta de un nuevo sabor cargado de matices.
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